Vidigal Dão

Produzido com uvas colhidas em elevado estado de maturação, algumas já passas, este vinho apresenta cor granada fechada com laivos de violeta. Aroma bastante intenso e complexo, com frutos negros e vermelhos como a cereja e a framboesa, cacau, chocolate, notas de tabaco, eucalipto e louro anisado, muito bem casados com as notas da madeira onde estagiou. Boca cheia, perfeita, com taninos presentes, mas aveludados. É gulosa e ainda tem muita fruta. É um vinho longo e volumoso, onde os fumados e as especiarias da madeira se interligam. Deve ser servido a 18ºC no copo, na companhia de pratos de carne vermelha e de caça de pelo.